Déclinez les sauces
Auteur(s) : Dezavelle, Jean-Pierre; ZIPPER, ERIC
Titre(s) : Déclinez les sauces : Salées sucrées classiques exotiques / Dezavelle, Jean-Pierre ; ZIPPER, ERIC.
Editeur(s) : DORMONVAL, 2004.
Indice(s) : 641.5 : Cuisine, art culinaire : claser ici les cuisines régionales à 641.59