Auteur(s) : Méry, Catherine; Desgrieux, Pierre
Titre(s) : Craquez pour le foie gras [Texte imprimé] : Des terrines les plus classiques aux macarons les plus surprenants / Méry, Catherine ; Desgrieux, Pierre.
Editeur(s) : [Paris] : MANGO, 2010 (impr. en Italie).
Résumé : L auteur de Craquez pour le croque-monsieur ! Craquez pour les lasagnes ! et Craquez pour les charlottes ! crée ses 30 recettes de foie gras * Le produit STAR des fêtes de fin d année * 6 terrines bien sûr ! * Mais aussi en pot-au-feu, soufflé, ravioles, brochettes, poêlé, ou en cake... * Les 30 meilleures recettes de foie gras !.
Indice(s) : 641.5 : Cuisine, art culinaire : claser ici les cuisines régionales à 641.59 640